Voo Real Tinto Vinhas Velhas

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PAÍS . Portugal

REGIÃO . Lisboa

VINÍCOLA . Parras Wines

UVAS . Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon & Touriga Nacional

TEOR ALCOÓLICO . 14%

VOLUME . 750 ml

ENOLOGIA . Carlos Eduardo e António Ventura

VINIFICAÇÃO . Em cubas de inox com temperatura controlada. Estágio prolongado em barricas de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA . Vinho de cor rubi, com aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado com um final de boca persistente.

SUGESTÕES GASTRONÔMICAS . Acompanha carnes de aves e caça, que variam de acordo com a intensidade do sabor. Patos e coelhos selvagens dão-se bem com tintos de intensidade aromática. E combinam, também, com comidas exóticas, pratos bem condimentados, incluindo certos preparados agridoces. Pratos com muitas especiarias. Aconselha-se o consumo à temperatura de 16ºC e em boa companhia.

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