PAÍS . Brasil
REGIÃO . Flores da Cunha - RS
UVAS . Gamay Beaujolais e Gamay St. Romain
TEOR ALCOÓLICO . 11,5%
VOLUME . 750 ml
ESTÁGIO . 11 meses contato com leveduras
ENOLOGIA . Elton Viapiana
NOTAS DE PROVA . Aspecto visual de coloração rubi com perlage fina e constante. Aroma com notas de frutas vermelhas como amora, ameixa e terra úmida. Fresco, leve, com final marcado pelas frutas e pela boa acidez.
SUGESTÕES GASTRONÔMICAS . Ideal para carpaccio de carne vermelha, carne suína assada, churrasco e feijoada. Servir entre 6 e 8ºC.