Quinta do Gradil Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz
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R$ 97,90
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R$ 97,90
PAÍS . Portugal
REGIÃO . Lisboa
VINÍCOLA . Quintal do Gradil
COLHEITA . 2015
UVAS . Cabernet Sauvignon e Tinta Roriz
TEOR ALCOÓLICO . 14%
VOLUME . 750 ml
ENOLOGIA . António Ventura e Vera Moreira
VINIFICAÇÃO . As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e totalmente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 26ºC com prévia maceração pelicular a frio. Terminada a fermentação maloláctica o vinho resultante estagiou em garrafa durante 3 meses antes da sua comercialização no mercado.
NOTAS DE PROVA . Cor rubi intensa, aromas de bagas de bosque com toque balsâmico e de folha de tabaco. Boca estruturada com taninos vigorosos mas bem integrados, bom balanceamento com final de prova longo e persistente.
SUGESTÕES GASTRONÔMICAS . Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, assados e barbecue ou ainda com queijos fortes.
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