Mau Maria DOC Vinhos Verdes

Código: 3ST2BLPML Marca:
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PAÍS . Portugal

REGIÃO . Vinhos Verdes

VINÍCOLA . Parras Wines

COLHEITA . 2016

UVAS . Loureiro e Azal

TEOR ALCOÓLICO . 11%

VOLUME . 750 ml

ENOLOGIA . António Ventura e Vera Moreia

VINIFICAÇÃO . As castas foram colhidas pela manhã para reter a frescura e foram gentilmente prensadas. Após maceração pelicular a frio foi fermentado em pequenas cubas de inox, com temperatura de fermentação controlada de 16ºc durante 18 dias por forma a preservar os aromas varietais das uvas que lhe deram origem.

NOTAS DE PROVA . Vinho leve, fresco e jovem de aromas a frutos tropicais, aromas citrinos e de melão.

SUGESTÕES GASTRONÔMICAS . Deve ser bebido bem fresco à temperatura de 6-8ºC, como aperitivo ou a acompanhar saladas, pratos de peixe e mariscos.

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