Cavalo Negro Tinto Vinhas Velhas

Código: K4YTA2BQ2 Marca:
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PAÍS . Portugal

REGIÃO . Tejo

VINÍCOLA . Parras Wines

UVAS . Touriga Nacional, Alicante Bouschet & Aragonez

TEOR ALCOÓLICO . 13,5%

VOLUME . 750 ml

ENOLOGIA . Carlos Eduardo

VINIFICAÇÃO . Produzido a partir de uvas colhidas das melhores parcelas. Estas uvas foram colhidas no ponto de excelente equilibrio de acidez. FVinificado em pequenas cubas de inox a uma temperatura controlada de 25ºC, seguida de maceração prolongada durante 24 horas. Estagiou em barris de carvalho francês.

NOTAS DE PROVA . Este vinho apresenta uma cor rubi. Revela para além dos aromas de frutos vermelhos maduros, elegantes notas fumadas. Na boca denotam-se suaves taninos resultantes do contacto com a madeira de carvalho francês. Vinho com boa estrutura, equilibrado e persistente.

SUGESTÕES GASTRONÔMICAS . Para acompanhar pratos de caça, grelhados ou mesmo pratos de peixe bem condimentados. Aconselha-se consumir à temperatura de 16ºC.

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