Castelo do Sulco Rosé

Código: S6X2FFY9P Marca:
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PAÍS . Portugal

REGIÃO . Lisboa

VINÍCOLA . Quinta do Gradil

COLHEITA . 2014

UVAS . Tinta Roriz, Touriga Nacional e Castelão

TEOR ALCOÓLICO . 12,5%

VOLUME . 750 ml

ENOLOGIA . António Ventura e Vera Moreira

VINIFICAÇÃO . As uvas foram colhidas nas primeiras horas da manhã, de modo a potenciar a frescura e os aromas primários das uvas. As uvas foram desengaçadas e gentilmente prensadas. A fermentação decorreu em pequenas cubas de inox a baixas temperaturas.

NOTAS DE PROVA . Vinho rosé com aromas frescos de morangos e framboesas, boa acidez e muito equilibrado. Termina elegante e agradável.

SUGESTÕES GASTRONÔMICAS . Aconselha-se o consumo à temperatura de 10ºC. Acompanhando saladas, sushi e pratos de peixe ou como aperitivo.

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